Projekt // Gastlichkeit und Genuss im besten Licht
Gebäude: Hotel Castel, Dorf Tirol (IT)
Bauherr: Hotel Castel GmbH
Fotos: © PIERER.NET
Sonnenbeschienene Weinberge und ein atemberaubender Blick auf die Südtiroler Alpen: Das Hotel Castel vereint Gastfreundschaft, Kulinarik und Natur in einem Fünf-Sterne-Ambiente oberhalb von Meran. Die Tages- und Kunstlichtplanung für den 2021 renovierten und feinfühlig ergänzten Gebäudekomplex stammt aus der Feder von Bartenbach. Eines der Highlights – im wahrsten Sinne des Wortes – ist das Lichtkonzept für das hoteleigene Gourmetrestaurant „Castel finedining“.
2021 hat die Betreiberfamilie Dobitsch das Kleinod in den Hügeln über Meran in großen Teilen abgerissen und neu gebaut. Der Anbau mit Eingangsbereich, Terrasse, Hotelrestaurant und Gourmetrestaurant wurde harmonisch an das Bestandsgebäude angefügt, optisch ist kaum ein Unterschied zu erkennen.
Lebendiges Licht – der Tages- und Jahreszeit angepasst.
Im Hotelrestaurant des Castel nehmen die Gäste Frühstück und Abendessen ein, auch Feste oder Gala-Dinner richtet die Familie Dobitsch dort aus. Um eine optimale Ausleuchtung von Speisen und Getränken zu erzielen sowie gleichzeitig eine behagliche Atmosphäre zu schaffen, setzte Bartenbach auf eine automatische Lichtsteuerung. Abgestimmt auf die jeweilige Tages- oder Jahreszeit passt diese Kunstlicht und Farbtemperatur auf das natürliche Tageslicht an. Ob Sonnenschein oder bewölkter Himmel – die Lichtsteuerung garantiert jederzeit optimale Lichtverhältnisse.
Entblendete Lichtsysteme mit hochwertiger Lichttechnik – zum Beispiel miniaturisierte Reflektoren und Downlights als Deckeneinbauleuchten – sorgen für ein brillantes Licht. Wallwasher-Lochstrahler dienen als Oberlichtkonstruktion und ergänzen das Tageslicht perfekt. Auch bei Festlichkeiten am Abend wird das Restaurant blendfrei ausgestrahlt. Als leichte, zusätzliche Beleuchtung der Pflanzbereiche dienen dekorative Wandleuchten: Sie sind optimal auf die Innenarchitektur des Raumes abgestimmt und unterstützen die gastliche, gehobene Atmosphäre im Hotelrestaurant.
Vorinstallierte Lichtszenen erleichtern Handhabung.
Eine Besonderheit des Hotelrestaurants ist, dass das Kunstlicht jederzeit an die gewünschte Situation oder Festivität angepasst werden kann. Im Vorfeld genau analysierte und programmierte Lichtszenen berücksichtigen automatisch die Lichtsituation zu verschiedenen Tages- und Jahreszeiten– ohne dass Betreiber oder Angestellte selbst aktiv werden müssten Zusätzlich gibt es Sondereinstellungen, die bei Bedarf dazugeschaltet werden können - etwa für Events oder zum Reinigen der Räumlichkeiten.
Angrenzend an das Hotelrestaurant befindet sich das sogenannte „Buffet“ – ein eigener Bereich ohne Tageslichteinfall. Abhängig von der Tageszeit wirft ein entblendetes Lichtsystem mit hohen Beleuchtungsstärken Sonnenlicht-ähnliche Strahlen an die Wände. Helligkeit und Lichtfarbe variieren automatisch im Tagesverlauf, so dass der Raum eine natürliche Anmutung erhält.
Säulen mit „Sonnenstrahlen“.
Die Zufahrt zum Hotel ist mit einem Vordach überbaut worden. Auch bei schlechtem Wetter können Gäste das Castel so per Auto anfahren und trockenen Fußes betreten oder verlassen. Um auch unter dem Vordach einen Bezug zum Tageslicht zu schaffen, hat Bartenbach die tragenden Säulen mit eng strahlenden Lichtlinien beleuchtet. Sie erinnern an Sonnenstrahlen und basieren auf einer Lichtplanung, die wahrnehmungspsychologische Erkenntnisse der Bartenbach Forschungs- und Entwicklungsabteilung integriert.
Atmosphärisch inszenierter Außenbereich.
Auch im Außenbereich der Hotelanlage wurde nichts dem Zufall überlassen: Die Grünanlagen sind mit kleinen Details wie einem fließenden Bach liebevoll ausgestattet. Für eine aufmerksamkeitsstarke Inszenierung und schöne Atmosphäre hat Bartenbach kleine Lichter im fließenden Wasser am Boden installiert. Diese strahlen nach oben an die Hauswand, welche das Licht reflektiert und zurück auf den Gehweg wirft. An den Geländern der Anlage sind Lichtbänder installiert, die nach unten auf die Fußwege leuchten und so Orientierung schaffen. Für eine gemütliche Atmosphäre in Dämmerung und Dunkelheit sorgen Erdspießleuchten sowie Pflanzenanstrahlungen mit speziellen Scheinwerfern für den Außenbereich.
Von der großen Terrasse mit angrenzender Bar genießen die Hotelgäste einen traumhaften Ausblick in die Meraner Alpen. Erdspießleuchten in großen Pflanzkübeln setzen warme Lichtakzente und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre am Abend.
Sonderlichtlösung für außergewöhnlichen Genuss.
Das kulinarische Highlight des Hotels ist das Gourmet-Restaurant „Castel finedining“ im ersten Obergeschoss des Anbaus . Um die erlesenen Gerichte und den Genuss feiner Weine in den Mittelpunkt des Erlebens zu stellen, wünschte sich der Kunde eine fest installierte, aber versteckte Lichtplanung. Das „Castel finedining“ setzt auf unterschiedliche Tischgrößen, die je nach Buchungssituation an festen Positionen im Raum angeordnet werden. Doch nicht jede Leuchte leuchtet einen Tisch perfekt aus und passt sich verschiedenen Tischgrößen an.
Deshalb setzte Bartenbach auf eine Sonderlichtlösung und entwickelte inhouse einen eigenen Zoom-Spot mit drehbarer Linse. Die maßgefertigte Spot-Lösung ermöglicht es, sowohl große als auch kleinere runde Tische perfekt auszuleuchten – ohne dass dabei eine Blendung entsteht. Der Bauherr hat sich ein durchdachtes System verschiedener Tischanordnungen überlegt, auf das die Zoom-Spots ausgerichtet und fest installiert wurden. Je nach Anlass und gewünschter Atmosphäre können über die Lichtsteuerung verschiedene, vorinstallierte Lichtszenen an- und ausgeschaltet sowie verändert werden. Die Farbtemperatur ist bis auf behaglich anmutende 2.000 K (Warmweiß) regulierbar. Das übrige Gourmet Restaurants hat Bartenbach mit einer schwachen Grundbeleuchtung ausgestattet, so dass der Fokus auf den Tischen liegt: kulinarischer Hochgenuss im besten Licht.
Noch Fragen?
Ihr Ansprechpartner: Andreas Danler
Mail: andreas.danler@bartenbach.com